网红鸡爪做法的小技巧来了，好吃又有营养的网红鸡爪，你确定不点开看吗？

在我们的生活中，鸡爪可以说是一种非常日常的食物。在我们国家的川菜和粤菜中都有鸡爪的菜品。在南方地区鸡爪是一道比较上档次的产品，它的烹饪方法也是比较复杂，因为鸡爪富含谷氨酸，胶原蛋白和一些钙质，多吃对人体是有好处的，同时还可以美容养颜，所以对于女性来讲是比较有好的。现在鸡爪也有很多网红做法，这些网红做法让人们看到了鸡爪的另一个方面，不仅仅是在餐厅中可以吃到，我们自己家也可以做。接下来小编就为你介绍一下网红鸡爪做法。

网红鸡爪做法的小技巧

1.网红鸡爪的做法很简单，也适合一些初学者制作。网红鸡爪孜然少不了鸡爪，除此之外，还需要一些辅料，比如葱姜蒜，香菜，柠檬，辣椒，百香果醋，生抽，香油，料酒，盐，白糖等调味品。

2.网红鸡爪的制作方法最重要的一步就是在它的酱料，酱料的好坏直接影响了网红鸡爪的味道。想要网红鸡爪味道好吃，酱料一定要细心准备。酱料制作很简单，只需要将这些辅料清洗干净，放置在容器中，所以辅料的新鲜度很关键，尤其是对于辣椒来说，准备新鲜的辣椒，酱料就已经成功一半了。新鲜的辣椒会辅助鸡爪更加入味，我们吃起来口感也会比较好，如果是用不新鲜的辣椒的话，有可能会造成一些味道的变化。

3.除了酱料之外，鸡爪的处理也很关键。我们都知道鸡爪本身就有一点点的味道，所以我们在制作鸡爪的时候，可以在焯水的过程中加入适量的姜丝，这样可以很有效的去除鸡爪的味道，也可以让鸡爪更加好吃。

4.根据这种网红做法，做出来的鸡爪既有柠檬的酸甜，还有辣椒的辛辣，吃起来味道比较丰富，并且制作简单，不需要很多的烹饪步骤，比较适合懒人制作，也很适合厨房小白。在夏天的时候，为自己制作一些网红鸡爪吧。

在我们日常生活中，鸡爪不仅仅只有这种腌制的做法，还会有很多其他的做法。我们在餐厅中见到了鸡爪色泽一般是比较鲜红色的，外表庞大而且有皱纹，所以也叫凤爪，这种凤爪富含汤水，跟灌汤小笼包的口感差不多。吃到嘴里，口感软糯，骨肉酥烂，对于小孩子和老年人群来说都是比较好的。鸡爪的做法有很多，不仅仅只有网红做法，还有很多方法指的大家去研究，需要注意的是，我们在家里尝试网红鸡爪做法的时候，一定要选用新鲜的鸡爪，不然做出来的口感不好。