自制紫薯叉烧沙拉怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

紫薯 ：100
叉烧肉 ：100
沙拉酱 ：50

辅料

紫甘蓝 ：2片
卷心白 ：2片
洋葱 ：1/4只
番茄 ：1只

具体步骤

1. 蔬菜洗净，用纯净水泡半小时，再用凉开水冲洗。然后在熟食菜板上分别切丝，装盘。

2. 紫薯去皮，切成2cm见方的丁，放清水中煮开约10分钟，至熟了为止。捞出，晾凉，铺在盘内以装好的蔬菜上。

3. 叉烧肉切成1.5x1.0x5.0的条状，铺在紫薯上，淋上沙拉酱。味美可口、营养丰富、简单快捷的紫薯叉烧沙拉就做好了。

烹饪技巧

这是按一人份计算的食材用量。实际操作中可根据口味酌情调整。煮紫薯的汤可以作为配汤，有营养。