香菜牛肉丝的做法 香菜牛肉丝怎么做

“自古以来，香菜和牛肉就是绝配。今天用非常简单的方式来炒这道菜。非常的美味哦，”

食材明细

• 五香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

香菜牛肉丝的做法步骤

• 1、新鲜的牛肉切丝。加淀粉，清水，料酒均匀腌制。最后在。放点色拉油。抓均匀呐。

• 2、这道菜里面的香菜，那是配菜，所以要多一点，我准备了一大把这个样子，去掉根部，洗净备用。

• 3、锅起油。油温七成热热时，放入腌好的肉丝滑炒均匀，然后起锅备用。

• 4、洗干净锅，再放点色拉油，放入泡椒。这道菜呢，我们不是不放辣椒的，用泡椒来增加它的香味。

• 5、放入肉丝均匀翻炒。

• 6、放入生抽，老抽，再放1一点香粉。翻炒均匀。

• 7、起锅前放入香菜以及鸡精，翻炒两下即可出锅。

• 8、特别的简单，美味。

小窍门

这道菜体现的是香菜和牛肉的搭配，调料要简单。