上汤瓜苗杆的做法 上汤瓜苗杆怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

上汤瓜苗杆的做法步骤

• 1、南方喜欢吃南瓜的瓜苗，现在正是发芽的季节，菜市场里可以买到帮剥掉毛皮的嫩苗，这是妈妈帮我剥的，太幸福了。

• 2、正好要做一份酸甜排骨，我用熬好的排骨汤做汤底，熬骨头时只加了料酒、盐、姜片即可。

• 3、水开后放入瓜苗煮十分钟左右即可，准备出锅前加入一块挤碎的腐乳，让汤汁变得有点儿乳白，口感很不错，最后的腐乳汤也好好喝。

• 4、软嫩鲜香多汁，非常好吃😋不爱吃蔬菜的娃可以自己干掉半盆。