素炒南瓜苗的做法 素炒南瓜苗怎么做

“南瓜苗富含各种矿物元素和纤维素，营养丰富，风味独具一格。南瓜苗的嫩稍、嫩茎叶、嫩叶片、嫩叶柄以及花茎、花苞均可食用。南瓜苗是富含维生素、叶绿素、矿物质、纤维素、锌、铜、镁等微量元素！”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

素炒南瓜苗的做法步骤

• 1、南瓜苗清洗干净，去除外面的粗皮。

• 2、备用。

• 3、锅中烧开水，倒入南瓜苗烫几秒捞出来。

• 4、捞出过冷水。

• 5、辣椒蒜末。

• 6、锅中热油煸香蒜末辣椒。

• 7、倒入南瓜苗翻炒均匀。

• 8、加入少许盐调味即可。

• 9、装盘。