美味瓜苗瘦肉汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

清新脆嫩富含维生素的瓜苗搭配着肉质细嫩可口的瘦肉一道烹饪，一道色香味俱全的家常菜肴瓜苗瘦肉汤备受人们喜爱。而且它也是广西特有的菜色，天天吃都不会感觉腻味，清爽宜人让人格外心动呢。而且制作方法简单快捷，喜爱美食的你赶快试试吧。

主料

瓜苗 ：200
瘦肉 ：100

辅料

盐 ：适量
油 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

南瓜苗和苗上的嫩叶摘去老筋洗干净。肉切薄片，洒点盐腌10分钟。

锅烧热下油，下适量盐，蒜头下锅爆香。南瓜苗下锅翻炒至变成翠绿色，加适量水烧开，立即放瘦肉片，再次烧开立即关火装碗即可。