菠菜杆炖粉条的做法 菠菜杆炖粉条怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

菠菜杆炖粉条的做法步骤

• 1、老菠菜只要梗，洗净切段。

• 2、锅烧开水。

• 3、放菠菜焯水，烫变色捞出过冷水撰干水分备用。

• 4、猪肉切片。

• 5、肥瘦分开。

• 6、切葱姜。

• 7、取粉条洗净。

• 8、热锅冷油。

• 9、油热放食盐，花椒八角。

• 10、放肥肉部分炒出油脂。

• 11、放精肉翻炒。

• 12、把肉炒至半生放葱姜炒均匀。

• 13、放菠菜翻炒。

• 14、翻炒的过程放生抽。

• 15、炒均匀放粉条。

• 16、搅和搅和放清水。

• 17、盖锅盖，中火焖炖15分钟左右。

• 18、放鸡精提鲜。

• 19、成品。