湘西小炒肉的做法 湘西小炒肉怎么做 飘香香 热菜 2.98W 大中小设置文字大小 “一次成功,配料准确,步骤清楚,大勺15g,小勺2g量取。” 食材明细主料五花肉 (200g)湖南椒 (50g)辅料大葱 (3厘米)姜 (1瓣)蒜 (2瓣)小米椒 (2个)郫县豆瓣酱 (5g)鸡精 (1g)调料豆豉 (5g)炒菜油 (10g)料酒 (10g)老抽 (4g)盐 (1g)糖 (3g)蚝油 (5g)生抽 (5g)中辣 (口味)炒 (工艺)半小时 (耗时)普通 (难度)湘西小炒肉的做法步骤1、葱姜蒜切片,湖南椒小米椒切菱形,五花肉切2厘米宽片。2、热锅下油,下五花肉煸3分钟,加料酒老抽炒上色,捞出备用。3、热锅下油,小火加豆瓣酱,炒出红油。4、中火加豆豉,葱姜蒜,辣椒炒香,然后放入调味汁,翻炒。最后加入五花肉炒匀出锅即可。小窍门按照步骤1的图片的内容严格按照步骤,不增加和筛减就可以保证一次成功而且味道正宗。 TAG标签:小炒 湘西小炒肉 湘西小炒肉怎么做 湘西小炒肉的做法步骤 湘西小炒肉怎么做好吃 湘西 湘西小炒肉的做法 湘西小炒肉的最正宗做法 湘西小炒肉的家常做法 #