美味的虾皮煎蛋怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡蛋 ：1个
青辣椒 ：4个
虾皮 ：100

辅料

植物油 ：少许
大蒜头 ：4个
辣椒粉 ：少许
盐 ：少许

具体步骤

1.材料！(≧≦)/

2.虾皮用清水泡十分钟

3.虾皮泡十分钟后捞起，清洗干净，青辣椒切沫，大蒜头切沫，待用！

4.鸡蛋去壳，打散搅均匀，加盐

5.加辣椒粉，拌均匀。

6.锅烧热，先不要放油，先把虾皮放进锅里炒几下，把虾皮水分炒甘。

7.把炒的没水分的虾皮放锅的一边，在锅里再加少许油，放青辣椒炒几下。

8.加大蒜头炒出香味

9.再把虾皮和青辣椒大蒜头一起炒，炒到虾皮黄色。

10.加搅均匀的鸡蛋液，尧着锅边到鸡蛋液。

11.用小火煎，煎得两面金黄金黄的，就可以啦！

12.哇(⊙o⊙)！好香啊！一份香喷喷的虾皮煎蛋出锅啦！(≧≦)/