松露百合炒蛋的做法 松露百合炒蛋怎么做
“看到两个松露炒蛋的做法,很受启发。虽然目光落到最后有一行小注:新鲜松露切勿如此糟蹋。但还是决定就糟蹋一回。所谓无知者无畏,况且也没有干货。
冰箱里还有新鲜百合,再把泡发的木耳一起加上。炒鸡蛋大概是最简单的菜式,可以随配菜不同而变换花样,也不太容易失手。
加入松露的百合炒鸡蛋,看起来也不过平淡无奇。。。。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
松露百合炒蛋的做法步骤
1、用料:鲜百合1个,松露1颗,鸡蛋1个,水发木耳2片,葱2根,盐少许,鸡粉少许,油适量
2、分别将木耳洗净撕成碎片,松露刷洗干净切片,百合洗净掰成瓣,葱切葱花,备用。
3、鸡蛋磕入碗中,加入鸡粉,
4、搅打均匀。
5、锅中倒油,烧热,
6、倒入鸡蛋,炒熟。
7、铲成小块。
8、加入松露,木耳,翻炒至断生,
9、加入百合,炒至透明。
10、加少许盐,翻炒均匀。
11、加入葱花,翻炒均匀,熄火。
12、装盘,趁热食用。
小窍门
各配菜可以随自己喜好任意调整。
炒制时火不宜太大,以免焦糊。