秋葵炒百合的做法 秋葵炒百合怎么做

“秋葵脆嫩多汁，滑润不腻，百合清香醇甜，甘美爽口，二者搭配，清淡爽口，开胃下饭，有点小清新，尤其适合女性，排毒养颜，多吃还不长肉。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

秋葵炒百合的做法步骤

• 1、秋葵洗净，焯水，焯水时可在水中滴几滴油，保持秋葵的翠绿。

• 2、焯水后的秋葵迅速过冷水，晾凉切片；胡萝卜去皮洗净，用花刀刮出花边切片。

• 3、百合去掉两端，一瓣一瓣的剥开洗净备用；熟玉米粒洗净，大蒜去皮洗净切碎备用。

• 4、炒锅加入适量的油，爆香五香粉和蒜碎，加入胡萝卜翻炒至变软，加入玉米粒和秋葵翻炒。

• 5、最后加入百合翻炒至百合透明。

• 6、加入盐、少许味极鲜酱油调味。

• 7、出锅装盘。

小窍门

最后调味少许味极鲜酱油提味就好，加多了失去了清淡，而且颜色不好看，还影响食欲。