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酱烧黑白菜的做法 酱烧黑白菜怎么做

酱烧黑白菜的做法 酱烧黑白菜怎么做

食材明细

主料
  • 猪肉 (适量)
  • 白菜 (适量)
  • 黑木耳 (适量)
辅料
  • (适量)
  • (适量)
  • 黄豆酱 (适量)
  • 料酒 (适量)
  • (适量)
  • 酱香 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

酱烧黑白菜的做法步骤

  • 酱烧黑白菜的做法 酱烧黑白菜怎么做 第2张

    1、去皮猪肉洗净,放入锅中加水没过猪肉烧开,放料酒,姜,转中小火煮20分钟左右捞出洗净,顺着肉的纹路撕成条或块状

  • 酱烧黑白菜的做法 酱烧黑白菜怎么做 第3张

    2、黑木耳泡发,摘除根部,放少量盐揉搓去泥沙,洗净,入沸水锅中断生后捞出

  • 酱烧黑白菜的做法 酱烧黑白菜怎么做 第4张

    3、白菜洗净切片

  • 酱烧黑白菜的做法 酱烧黑白菜怎么做 第5张

    4、炒锅烧热放油,放姜,蒜爆香

  • 酱烧黑白菜的做法 酱烧黑白菜怎么做 第6张

    5、放入手撕肉翻炒

  • 酱烧黑白菜的做法 酱烧黑白菜怎么做 第7张

    6、放料酒,豆瓣酱翻炒

  • 酱烧黑白菜的做法 酱烧黑白菜怎么做 第8张

    7、放入白菜,适量盐翻炒出汤汁,加入黑木耳炒匀即可

  • 酱烧黑白菜的做法 酱烧黑白菜怎么做 第9张

    8、营养美味下饭