酱烧大白菜的做法 酱烧大白菜怎么做

食材明细

• 其他 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

酱烧大白菜的做法步骤

• 1、大白菜撕成片或切成片

• 2、葱切花，蒜切片

• 3、锅烧干放适量花生油烧热，放葱蒜炒香，放黄豆酱炒香

• 4、加白菜翻炒，因为豆瓣酱容易糊锅，所以可以往锅里加点水继续翻炒至白菜变软即可

• 5、出锅

小窍门

黄豆酱就有盐味的咸，所以就不用再加盐了或者少加点盐也可