海带烧笋片的做法 海带烧笋片怎么做

“这种笋片是干笋，将其经过泡发洗净才可以烹制的。因为海带和笋片的色泽有点单调，所以就加了一个青椒搭配。泡发的笋片口感较硬，最好提前用压力锅煮一会再用。”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

海带烧笋片的做法步骤

• 1、主辅料：泡发笋片、海带、青椒

• 2、把笋片泡发洗净。

• 3、青椒洗净切块。

• 4、海带泡发洗净切块。

• 5、热油，炒香葱花。

• 6、放入笋片和海带，翻炒均匀。

• 7、加适量蚝油。

• 8、加适量清水。

• 9、烧开后，小火烧制10分钟。

• 10、放入青椒。

• 11、加盐调味。

• 12、炒匀即可关火。

• 13、出锅装盘，即可上桌品味。

小窍门

1、笋片和海带都要多烧制一会才好。
2、青椒一定要最后放。