丸子肉片海带汤的做法 丸子肉片海带汤怎么做

“家里人口不多，口味却很刁钻
肉丸子、肉片各取所需……”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

丸子肉片海带汤的做法步骤

• 1、海带水发好切成条。（干海带直接上锅隔水蒸25分钟，出锅后晾凉清洗一下，然后用水泡发数小时）

• 2、肉馅做成肉丸子，下锅煮熟。撇浮沫。（丸子具体流程在冬瓜丸子汤里面有）

• 3、锅热倒油加肥肉炼猪油。

• 4、依次加入：葱花、肉片、海带。加一些酱油翻炒均匀。

• 5、把肉丸子汤倒入海带锅。加盐调味出锅。

• 6、装盘。

• 7、一起吃肉丸子吧！