“这是一道为爱吃肉的父亲做的美食。为了赶时间,我七点就去了超市,买里脊,面包糠,鸡蛋等必需品。花了我数小时,终于做出了这道爱心午餐,我爸吃的那是赞不绝口啊。”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 炸 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 高级 (难度)
香辣酱猪排的做法步骤
- 1、将猪肉洗净切成大片
- 2、一层层倒入料酒,胡椒粉,老抽,耗油,抹匀,覆盖保鲜膜放入冰箱腌制两小时。
- 3、取出,取平底锅倒油烧热。将肉排蘸上一层蛋液,再占一层豆粉,最后蘸上面包糠,入锅油炸,两面金黄时捞出。
- 4、将炸好的猪排放入盘中,均匀地涂抹买好的或特制的香辣酱。无比美味的酱香猪排就做好了。