烧二冬怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

冬瓜 ：适量

辅料

泡发的冬菇 ：适量
干虾仁 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量
姜 ：适量
色拉油 ：适量
酱油 ：适量

具体步骤

1.冬瓜去皮切块（这个冬瓜一共9毛钱，这次用了差不多一半），或其他任意形状；

2.泡发的冬菇洗净切块；

3.干虾仁泡洗、姜切碎末；

4.炒锅热油，下姜末和虾仁煸炒约半分钟；

5.下冬菇略炒；

6.下冬瓜翻炒约2分钟；

7.加些许酱油、清水、鸡精，盖上锅盖闷煮；

8.闷至冬瓜熟软即可。