味道不错的奥尔良烤翅怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:20分钟

主料

翅中 ：20个

辅料

蜂蜜 ：少许
烤翅料 ：适量
大蒜 ：1朵

具体步骤

1.翅中洗净，用水浸泡20分钟去腥

2.沥干水分，切一字花刀

3.放入蒜片

4.倒入烤肉料

5.拌匀后，用手多揉搓几分钟，好让翅中尽可能的吸收烤肉料和大蒜的味道

6.裹上保鲜膜放到冰箱里至少10个小时，我一般都是前一天准备，第二天才烤

7.挑出大蒜，翅中放到锡纸上，入烤箱烤制15分钟

8.刷一层蜂蜜，翻面

9.再刷一层蜂蜜

10.装盘

烹饪技巧

1、翅中用水浸泡，能去掉腥味；2、烤翅料说明上要用水拌匀，但是因为翅中泡过水，所以直接撒上烤肉料就好；3、翅中加蒜腌制，一是能去腥，二是大蒜的味道经过烤箱一烤，蒜香十足；4、一定要用手多多揉搓翅中和料，会更入味；5、烤制中间刷一层蜂蜜，一是颜色更好看，二是增加点口感