蚝油花菇焖鸡杂的做法 蚝油花菇焖鸡杂怎么做

“应孙同学之言，做好了香煎鸡，想想还有花菇，不如用鸡杂调个味吧。。。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 烧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蚝油花菇焖鸡杂的做法步骤

• 1、香芹、花菇（已发好）、蒜、姜，备用。。。

• 2、鸡杂一副，备用。。。

• 3、芹菜切细条，花菇切丝，蒜压碎，姜切片，备用。。。

• 4、将蚝油、头抽、糖，兑入少许清水，调成料汁，备用。

• 5、鸡杂中，鸡肾切花，鸡肝切条。。。

• 6、前面香煎鸡还留有些许油，直接倒入鸡杂和花菇丝，翻炒后，溜料汁，盖好锅盖。

• 7、待收汁后，放入芹菜段，胡椒粉，盐适量，翻炒。

• 8、好了，出锅，腰花开了。。。

• 9、特写一下，又雾了，再次晕菜。。。

小窍门

内脏胆固醇高，家有三高人员还是建议少吃哟。