蚝油香菇炒杂蔬的做法 蚝油香菇炒杂蔬怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蚝油香菇炒杂蔬的做法步骤

• 1、香菇洗净，切片，香菇蒂撕成条

• 2、黄瓜、胡萝卜切片备用

• 3、生菜洗净，撕块，备用

• 4、鸡蛋打散备用

• 5、鸡蛋炒熟，盛出备用

• 6、锅重新注油烧热，爆香葱姜

• 7、下香菇煸炒，炒到香菇变软，炒出水分

• 8、下黄瓜和胡萝卜，翻炒两分钟

• 9、下炒好的鸡蛋

• 10、加入生抽和蚝油

• 11、翻炒几下

• 12、下生菜

• 13、快速炒匀出锅

小窍门

加了蚝油和生抽，咸度够了，我没加盐