蚝油焖中翅的做法 蚝油焖中翅怎么做

“鸡翅，大家都喜欢吧。无论你怎么烧都是如此喜欢。加蕃茄加土豆，用啤酒用可乐都焖出美味来，这次用了蚝油，呵呵，更是一绝，老少皆宜哦。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 焖 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蚝油焖中翅的做法步骤

• 1、买回来的中翅，清洗后两面改刀，容易入味。

• 2、鸡翅和水一起入锅，焯水。

• 3、取一小碗倒四小匙蚝油，料酒、米醋，加水半碗调匀。

• 4、准备好的香葱、八角、和蒜。

• 5、不粘锅加热入油，煎制鸡翅。

• 6、煎至鸡翅两面微黄，放锅一边。入配料煸香。

• 7、加入步骤3准备好的调料。

• 8、小火焖至汤汁适当即可，加盐和香菜调味就可出锅。（也可直接把香菜装盘。）

小窍门

焖的时候要翻一下鸡翅。两面入味。