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雪菜毛豆的做法 雪菜毛豆怎么做

雪菜毛豆的做法 雪菜毛豆怎么做

我妈和我都喜欢雪菜的味道,那是种很神奇、传染性很强的味道,任何炒在一起的菜,都能吸收到雪菜的精华味道!

食材明细

主料
  • 毛豆 (适量)
  • 雪菜 (适量)
辅料
  • 尖椒和小米椒 (适量)
  • 大蒜 (适量)
配料
  • 生抽 (适量)
  • 蚝油 (适量)
  • 盐、糖 (少许)
  • 中辣 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

雪菜毛豆的做法步骤

  • 雪菜毛豆的做法 雪菜毛豆怎么做 第2张

    1、食材准备。

  • 雪菜毛豆的做法 雪菜毛豆怎么做 第3张

    2、豆类不容易熟,毛豆先煮至半熟。

  • 雪菜毛豆的做法 雪菜毛豆怎么做 第4张

    3、热锅冷油,爆香小料,蒜和辣椒。

  • 雪菜毛豆的做法 雪菜毛豆怎么做 第5张

    4、加入雪菜,炒去水汽。

  • 雪菜毛豆的做法 雪菜毛豆怎么做 第6张

    5、加入毛豆,调入半勺生抽、根据雪菜的咸味,调整盐的用量,糖少许。

  • 雪菜毛豆的做法 雪菜毛豆怎么做 第7张

    6、加水后,放少许蚝油增鲜。大火煮开,盖盖,小火焖煮至毛豆熟透后,大火收汁即可。

  • 雪菜毛豆的做法 雪菜毛豆怎么做 第8张

    7、上菜