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榨菜毛豆的做法 榨菜毛豆怎么做

榨菜毛豆的做法 榨菜毛豆怎么做

毛豆米是我家小朋友剥了一个小时的成果,所以吃起来格外香甜美味

食材明细

主料
  • 毛豆 (400g)
  • 榨菜 (1包)
  • 香肠 (2根)
辅料
  • 蒜粒 (适量)
调料
  • 淀粉水 (适量)
  • 生抽 (适量)
  • (少许)
  • 料酒 (适量)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

榨菜毛豆的做法步骤

  • 榨菜毛豆的做法 榨菜毛豆怎么做 第2张

    1、香肠先蒸熟,然后切丁;榨菜用清水泡一下,去咸;毛豆去壳洗净。

  • 榨菜毛豆的做法 榨菜毛豆怎么做 第3张

    2、锅内倒适量的清水,放入蒜粒爆香后倒入毛豆米。

  • 榨菜毛豆的做法 榨菜毛豆怎么做 第4张

    3、毛豆断生后放入料酒、生抽、少许盐和一碗淀粉水煮片刻,再放入榨菜。

  • 榨菜毛豆的做法 榨菜毛豆怎么做 第5张

    4、最后放入蒸熟的香肠翻炒均匀,大火收汁即可。

  • 榨菜毛豆的做法 榨菜毛豆怎么做 第6张

    5、一上桌就被抢的一道夏天家常菜就可以吃啦!毛豆含有丰富的植物蛋白,夏天一定不要错过这道菜!