青椒炒臭干子的做法 青椒炒臭干子怎么做

“做这道菜之前，关好厨房门，打开油烟机和窗户~~~~~~”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

青椒炒臭干子的做法步骤

• 1、臭豆干洗净，多洗几次，切成丝

• 2、青椒洗净，去籽，切成丝

• 3、锅烧热，放入适量菜籽油，油温四成热时放入臭干丝煸炒

• 4、将青椒放入锅中煸炒

• 5、撒入适量盐，翻炒两下，倒入一勺黄酒，大火烹香

• 6、出锅啦，基本上没有臭味了