最爱吃的叶儿粑怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

糯米粉 ：80g
清水 ：100g
粘米粉 ：50g

辅料

芽菜肉臊子 ：适量
玉米叶 ：7张

具体步骤

1.芽菜肉臊子准备好肉臊做法链接：

2.盆里放入糯米粉和粘米粉

3.倒入清水揉面

4.和成软硬适中的面团

5.内锅放入适量清水，再将蒸架放上，并摆好玉米叶

6.将面团分成30g一个的剂子，再用手捏出小碗状

7.放入馅料，像包汤圆一样包起来

8.用两只手将其搓圆后，再搓成椭圆形放在玉米叶上

9.依次做放入蒸架后，闭合外盖

10.按下“功能选择”按键，选择“蒸煮"

11.烹调时间设定为5分钟，再按下”开“按键

12.蒸制完毕后取出即可

烹饪技巧

1、馅料可以换成别的，如豆沙、黑芝麻

2、叶儿粑蒸制时间不宜过长，否则面皮会软榻，不成形