酸甜龙利鱼的做法 酸甜龙利鱼怎么做

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

酸甜龙利鱼的做法步骤

• 1、准备好食材：龙利鱼、西红柿、洋葱。

• 2、龙利鱼去骨，取鱼肉，切成小块。

• 3、西红柿切小块，洋葱切片。

• 4、热油锅，爆香洋葱，然后把西红柿放进去煸炒，加一碗清水，慢慢熬煮成汁。

• 5、龙利鱼片中加一个鸡蛋，放少许胡椒和盐料酒调味一下。

• 6、盘子里放一些生粉。

• 7、腌制好的鱼片放进生粉里，裹一圈生粉。

• 8、放到油锅里炸。

• 9、炸到鱼片微微金黄色即可捞起来。

• 10、两勺白糖+两勺白醋+一勺生抽倒在一个碗里，搅匀。

• 11、倒入西红柿汁里，变成酸甜汁。

• 12、把炸好的鱼片放进锅里。

• 13、稍微煮两分钟。

• 14、酸甜龙利鱼就完成了。