竹笋烧腊肉的做法 竹笋烧腊肉怎么做

“新得的嫩竹笋，加上醇香的腊肉，味道巴适！”

食材明细

• 麻辣 （口味）
• 焖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

竹笋烧腊肉的做法步骤

• 1、竹笋去壳，洗干净后焯水。然后过凉水，沥干备用。

• 2、配料：青椒，葱姜蒜。

• 3、腊肉热锅爆出油，可以再加少量植物油以备炒菜。

• 4、然后，把肉抛开一边，炒青椒和葱姜蒜。

• 5、最后加入竹笋翻炒。

• 6、可以加两勺水焖烧。

• 7、起锅前，加花椒粉，鸡精，少许盐调味，最后出锅，撒上白芝麻点缀。