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野生墨鱼干炖猪脚的做法 野生墨鱼干炖猪脚怎么做

野生墨鱼干炖猪脚的做法 野生墨鱼干炖猪脚怎么做

墨鱼干炖猪脚——滋阴补肾佳品
墨鱼鲜、脆、弹、香,回味不绝于口,猪脚Q弹爽滑、口感绵密,满嘴留香,胶原蛋白多的粘嘴唇,美味溢于言表,定能满足您的味蕾,吃的心花怒放哦^-^

食材明细

主料
  • 野生墨鱼干 (120g)
  • 猪脚 (700g)
  • 香菇 (18g)
  • 花生 (92g)
  • (44g)
  • (20g)
  • 香叶 (1g)
  • 八角 (2.7g)
辅料
  • (10g)
  • (40g)
  • 酱油 (10g)
  • 料酒 (30g)
  • (20g)
  • 其他 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

野生墨鱼干炖猪脚的做法步骤

  • 野生墨鱼干炖猪脚的做法 野生墨鱼干炖猪脚怎么做 第2张

    1、锅里放水烧开,放入猪蹄、姜片焯一下,捞起、沥干备用

  • 野生墨鱼干炖猪脚的做法 野生墨鱼干炖猪脚怎么做 第3张

    2、锅烧热后倒入油,烧热后放入白糖,小火慢慢熬

  • 野生墨鱼干炖猪脚的做法 野生墨鱼干炖猪脚怎么做 第4张

    3、等糖全部融化冒泡,颜色变黄,在由黄转红

  • 野生墨鱼干炖猪脚的做法 野生墨鱼干炖猪脚怎么做 第5张

    4、倒入猪脚翻炒至表面微黄,加野生墨鱼干、香菇、蒜、香叶、八角

  • 野生墨鱼干炖猪脚的做法 野生墨鱼干炖猪脚怎么做 第6张

    5、倒入花生。加料酒、酱油、盐加水煮开,倒入电压锅里,选择肉类排骨键

  • 野生墨鱼干炖猪脚的做法 野生墨鱼干炖猪脚怎么做 第7张

    6、等电压锅自动跳到保温功能,即可食用

小窍门

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