花生猪脚的做法 花生猪脚怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 焖 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

花生猪脚的做法步骤

• 1、花生。

• 2、猪脚，煮过去血生。

• 3、姜蒜。

• 4、姜蒜爆香。

• 5、下猪脚，翻炒。

• 6、放盐，酱油，老抽(上色)，蚝油，白糖(放白糖更易上色)。

• 7、翻炒均匀，上色，调好味。

• 8、洗干净的花生，放高压锅底下。

• 9、把炒好的猪脚，转高压锅里面，加适量水，高压锅盖上盖子，压5分钟出锅。

• 10、出锅(放水盖过花生米上一点就好，放水多的话，出锅会有好多水)。

• 11、装盘。