野生溪鱼干的做法 野生溪鱼干怎么做

“台风莫兰蒂带来了大雨，缓解了连日来的旱情，也给钓鱼发烧友们带来好时机，趁着假日，Lg和朋友们相约去钓鱼，收获颇丰呢，清澈无污染的溪水，新鲜铮亮的野生溪鱼，看着就喜欢。挑了部分小点的制成溪鱼干，用来烧豆腐或西瓜酱都是极好的美食”

食材明细

• 原味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

野生溪鱼干的做法步骤

• 1、新鲜的野生溪鱼

• 2、去掉内脏清洗干净，放在帘子上沥干水分

• 3、平底锅烧热放油，放入溪鱼，小火煎

• 4、翻面再煎至两面金黄色

• 5、煎好的半干溪鱼放入电饭煲中，按下营养保温键

• 6、在内胆上放一根筷子，盖盖时虚掩留空隙。保温加热一晚上，按自己喜欢的干湿程度决定加热的时间

• 7、新鲜的野生溪鱼干