小油条的做法 小油条怎么做 飘香香 面食 2.67W 大中小设置文字大小 食材明细主料面粉 (300克)鸡蛋 (30克(全蛋))盐 (5克)无铝泡打粉 (6.5克)水 (170克)白糖 (5克)玉米油 (15克)辅料油 (3两左右)咸香 (口味)炸 (工艺)数小时 (耗时)普通 (难度)小油条的做法步骤1、将面粉,泡打粉,盐,白糖放盆里搅拌均匀,放入鸡蛋、玉米油和170克水用筷子搅拌成面团,放厨师机揉或者手揉。2、由于面团较软,要控制住不加面粉,可以戴手套,手上抹点油将面团揉成光滑的,放冰箱冷藏一夜。3、第二天早上从冰箱拿出面团,案板上放一点油。4、直接将面团擀开。5、切成长条。6、两个摞起来,中间用筷子压下去,就形成油条面团。7、因为我家铁锅比较小,我就每个一切为二。8、热锅热油放入面团。9、用筷子不停的扒拉,便于油条起发。10、当油条焦黄就炸好了。11、成品图。 TAG标签:小油条怎么做好吃 小油条的做法 小油条的做法步骤 油条 小油条的家常做法 小油条 小油条的最正宗做法 小油条怎么做 #