麻辣可乐排骨的做法 麻辣可乐排骨怎么做

“麻辣，咸甜适中，儿子说是他吃过最好吃的排骨😂。”

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

麻辣可乐排骨的做法步骤

• 1、排骨适量，清水洗一下。

• 2、清水入锅。

• 3、焯一滚儿捞出。

• 4、温水洗净。

• 5、煮锅内适量清水，排骨放入，切几片姜。

• 6、大火烧开，中小火炖四十分钟。

• 7、排骨捞出。（汤用盐，香葱，调成排骨汤）

• 8、炒锅内适量油烧热，花椒，麻椒，干红辣椒炒香。

• 9、放入姜丝，几粒冰糖。

• 10、倒入一小瓶可乐。（小瓶装）

• 11、一勺生抽。

• 12、适量老抽。

• 13、适量盐。

• 14、烧5，6分钟。

• 15、排骨放入。

• 16、中小火炖10分钟左右。

• 17、大火收汁。

• 18、成品。

• 19、成品。

小窍门

先炖再可乐烧，排骨离骨好吃。