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白贝沙姜鸡煲的做法 白贝沙姜鸡煲怎么做

白贝沙姜鸡煲的做法 白贝沙姜鸡煲怎么做

食材明细

主料
  • 蒜头 (五瓣)
  • 鸡腿 (一个)
  • 白贝 (适量)
  • 香菜 (少许)
  • 沙姜 (两块)
  • 黄沙蚬 (适量)
  • 葱花 (少许)
  • (三片)
辅料
  • 鸡粉 (适量)
  • 老抽 (适量)
  • (适量)
  • (适量)
  • (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

白贝沙姜鸡煲的做法步骤

  • 白贝沙姜鸡煲的做法 白贝沙姜鸡煲怎么做 第2张

    1、姜三片、蒜头五个拍扁、沙姜两小个剁碎、香菜少许切段、葱花少许…备用

  • 白贝沙姜鸡煲的做法 白贝沙姜鸡煲怎么做 第3张

    2、鸡腿洗净沥水,入盐、糖、鸡粉、生抽、老抽、油、其中一半的沙姜粒伴匀…腌制

  • 白贝沙姜鸡煲的做法 白贝沙姜鸡煲怎么做 第4张

    3、起油锅入姜葱蒜小火爆香…

  • 白贝沙姜鸡煲的做法 白贝沙姜鸡煲怎么做 第5张

    4、加入剩下的一半沙姜粒爆香…

  • 白贝沙姜鸡煲的做法 白贝沙姜鸡煲怎么做 第6张

    5、下入鸡腿肉,炒香…

  • 白贝沙姜鸡煲的做法 白贝沙姜鸡煲怎么做 第7张

    6、把腌汁倒进去…

  • 白贝沙姜鸡煲的做法 白贝沙姜鸡煲怎么做 第8张

    7、把白贝倒进去大火收汁…

  • 白贝沙姜鸡煲的做法 白贝沙姜鸡煲怎么做 第9张

    8、转进砂锅继续焗…

  • 白贝沙姜鸡煲的做法 白贝沙姜鸡煲怎么做 第10张

    9、临起锅撒上葱花,香菜…