鸡蛋粉丝煲白菜的做法 鸡蛋粉丝煲白菜怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煲 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

鸡蛋粉丝煲白菜的做法步骤

• 1、白菜叶用手撕成小块。

• 2、碗中打两个鸡蛋，葱姜切末，粉丝剪短备用。

• 3、锅中放油，油热倒入调好的蛋液，摊成鸡蛋块，盛出备用。

• 4、锅中再次放少许油，爆香葱姜。

• 5、倒入菜叶煸炒。

• 6、煸炒一分钟后倒入开水，水比菜稍少一点即味。

• 7、放入鸡蛋和粉丝，开小火煲五分钟。

• 8、汤汁变白时放适量盐调味。

• 9、撒上香葱圈小米椒圈点缀即可，味道鲜美。