好吃的酱汁泡萝卜怎么做好吃又简单
酱汁泡萝卜是一道很容易制作的家常菜，它主要有萝卜为主食制作而成。萝卜中具有丰富的微量元素、矿物质和大量的蛋白质，能够满足人体日常的消耗所需；我国中医认为萝卜具有清热解毒的作用，炎炎夏日吃一碗这样的凉菜，对于男女老少来说都是极爽的。
主料
萝卜 ：适量辅料
酱油 ：适量具体步骤
白萝卜切成0.3-0.5CM厚的片放在无水无油的盆内，然后加入15克的食盐拌匀，腌上1-2个小时
腌好的萝卜会有些汤汁，把汤汁滤去即可
开水中加入白糖，拌匀至白糖溶化
然后加入香醋、酱油、鸡精拌匀，后静置放凉
小米椒去蒂再切段。待酱汁放凉后倒入无水无油的瓶子里，然后加入小米椒和萝卜片浸泡，泡上2-3天左右即可
