面条

当前位置 /首页/美食/面条/列表

白酱海鲜意大利面的做法 白酱海鲜意大利面怎么做

白酱海鲜意大利面的做法 白酱海鲜意大利面怎么做

白酱也是基础酱汁之一。一般来说海鲜类和白肉会用到白酱……也有人叫红酱、青酱、白酱等等位母酱应用广泛……它的做法是黄油炒香蘑菇和洋葱碎,然后放入面粉,奶油等,讲究点的熬些高汤加入酱汁中,简便的就用煮面水代替高汤,调味料就是黑胡椒和盐,熬浓稠就好了,加些白葡萄酒更好,淡淡的奶香咸味……

食材明细

主料
  • 意大利面 (1份)
辅料
  • 黄油 (5g)
  • 白蘑菇 (3个)
  • 红葱头 (1个)
  • (2匙)
  • 芝士粉 (少许)
  • 罗勒叶 (少许)
  • 黑胡椒 (少许)
  • 奶油 (100g)
  • 蛤蜊 (100g)
  • 墨鱼 (50g)
  • 其他 口味
  • 其他 (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

白酱海鲜意大利面的做法步骤

  • 白酱海鲜意大利面的做法 白酱海鲜意大利面怎么做 第2张

    1、这是所有的食材,,,

  • 白酱海鲜意大利面的做法 白酱海鲜意大利面怎么做 第3张

    2、滚水下面加两勺盐一点油,意大利面🍝毕竟难入味……不是什么面更劲道问题,,,大火煮6分钟左右……

  • 白酱海鲜意大利面的做法 白酱海鲜意大利面怎么做 第4张

    3、别放油,先把蘑菇干煸到这效果才会激发蘑菇独特的味道,,,加油炒香味被油封掉效果折扣……

  • 白酱海鲜意大利面的做法 白酱海鲜意大利面怎么做 第5张

    4、加牛油放海鲜炒一会儿~~~没有办法这里看不到牛油我拍照技术不行,来不及~~😁

  • 白酱海鲜意大利面的做法 白酱海鲜意大利面怎么做 第6张

    5、捞出面加两勺面汤收汁

  • 白酱海鲜意大利面的做法 白酱海鲜意大利面怎么做 第7张

    6、加奶油加芝士粉(可以代替面粉增加浓稠)

  • 白酱海鲜意大利面的做法 白酱海鲜意大利面怎么做 第8张

    7、撒上罗勒叶黑胡椒盐芝士粉成品开吃咯!!

  • 白酱海鲜意大利面的做法 白酱海鲜意大利面怎么做 第9张

    8、咸鲜奶味十足……

  • 白酱海鲜意大利面的做法 白酱海鲜意大利面怎么做 第10张

    9、🙈🤗🙈🤗

  • 白酱海鲜意大利面的做法 白酱海鲜意大利面怎么做 第11张

    10、光盘行动从我做起,,,◝😎◟◝😎◟