咸鸡锅仔的做法 咸鸡锅仔怎么做 飘香香 热菜 6.06K 大中小设置文字大小 食材明细主料咸草鸡 （半只）莴笋 （半根）薄百叶 （5张）辅料葱 （适量）姜 （适量）配料油 （一汤匙）鸡精 （少许）胡椒粉 （少许）香油 （少许）料酒 （少许）咸鲜 （口味）烧 （工艺）一小时 （耗时）普通 （难度）咸鸡锅仔的做法步骤1、将鸡剁成小块，加料酒焯水2、焯好水后，冲洗干净，沥干，起油锅，将鸡入锅煸炒一下3、等鸡煸出香味后，放入葱段和姜片，加足量的开水，大火煮开后，小火慢炖1小时4、将百叶洗净后，打成百叶结5、将百叶结入开水锅焯一下水，去除豆腥味6、莴笋去皮，切滚刀块7、一个小时后，等汤变的浓白时，将百叶结和莴笋倒进去，煮10分钟，加少许鸡精和胡椒粉调味就可以吃了，或者这时将它转入小锅仔中，就可以直接上桌，点上酒精炉，边吃边烧 TAG标签：咸鸡锅仔的最正宗做法 咸鸡锅仔怎么做 咸鸡锅仔的家常做法 咸鸡锅 咸鸡锅仔的做法步骤 咸鸡锅仔的做法 咸鸡锅仔怎么做好吃 咸鸡锅仔 #
