咸鸡煲仔饭的做法 开心果姐姐咸鸡煲仔饭 咸鸡煲仔饭怎么做

“开心果姐姐强力推荐，全部健康绿色食材，加上开心果姐姐独创的低温烹饪技术，做出此道土锅咸鸡煲仔饭”，咸鸡煲仔饭，八人份量，调制中火，从点火到熄火只需十分钟，余热再焖烧十分钟开盖，省时快捷营养好。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 焖 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

咸鸡煲仔饭的做法步骤

• 1、准备食材宰杀好的鸡半只，洗干净备用

• 2、大米适量，提前洗几遍，大米吃起来更清爽，30分钟浸泡时间。

• 3、青远的散养走地鸡，切成均匀块状。以待入锅。

• 4、把米和水按1：1的比例放入锅中，再把鸡放到上边。

• 5、5、把土锅放入火上，让我们静静的期等着锅里的慢慢的物理的化学的变化

• 6、八分钟过去，打开土锅的盖子，米香和鸡肉的香味喷薄而出

• 7、淋上少许酱油和土猪油，搅拌均匀，就大功告成了。

小窍门

技巧：搅拌好之后，关掉火源，由于用的是日本万古烧土锅，把饭在锅里焖一会儿，能够使调味料和食材充分融合，味道更加丰满，加上猪油更加爽口。