油焖对虾段的做法 油焖对虾段怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 焖 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

油焖对虾段的做法步骤

• 1、主要原料大对虾。

• 2、将大虾剪去虾须，开背去除沙线。

• 3、将大对虾切段备用。

• 4、将虾段沾少许淀粉，放油锅炸制。

• 5、炸到对虾段变红色捞出。

• 6、葱姜蒜炝锅，放入番茄酱，炒出红油放入料酒，白糖，盐，放入少许水熬汁儿。

• 7、放入炸好的对虾段焖制。

• 8、中间用铲子按压虾头使之熟透即可。

• 9、油焖对虾段。