油焖对虾怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
清水 :10ml
姜 :5g
蚝油 :5ml
味极鲜酱油 :5ml
油 :10ml
糖 :5g
料酒 :5ml
葱 :5g
油焖对虾:虾,是一种近年来十分受人喜爱的海鲜产品,它含有丰富的蛋白质,大量的微量元素,同时肉质细腻鲜美,口感Q弹,是一种很好的食材。油焖对虾这道菜含有着丰富的营养,同时做法简单易学,食材也很简单,是一道很好的家常菜。
主料
对虾 :1000g辅料
盐 :3g清水 :10ml
姜 :5g
蚝油 :5ml
味极鲜酱油 :5ml
油 :10ml
糖 :5g
料酒 :5ml
葱 :5g
具体步骤
1.鲜虾洗净,剪去虾须挑去虾线
2.加入盐和料酒腌制
3.味极鲜酱油、蚝油、糖、水混合均匀成料汁,葱姜切碎
4.电饼铛上撒油
5.选择鱼虾功能,开始预热
6.预热后,将虾放入
7.等到虾的颜色变红,打开盖子
8.均匀撒入料汁
9.撒上葱姜末,加盖继续焖至电饼铛停止工作
10.用木铲翻版均匀
11.鲜美的油焖大虾即可享有
1、虾要事先用盐腌制,加入少许料酒可以起到去腥提现的作用
2、因为后面的料汁有咸味,所以腌虾的时候放少许盐即可,否则口味会过咸
3、1小勺味极鲜酱油、1小勺蚝油、2小勺水、1小勺糖搅拌均匀,即成料汁
4、这里使用了美的电饼铛的鱼虾功能,无论煎鱼还是焖虾都特别美味