蒜薹怎么存放

用保鲜膜包住保存在冰箱冷藏室，或者是过水焯一下之后再用保鲜膜包住存放。蒜薹在保存的时候需要避免阳光照射，使其水分流失，要将蒜苔放在阴凉干燥的地方，沾水后的蒜苔也更容易腐烂。蒜苔在购买的时候应该挑选饱满的，颜色看起来是嫩绿色的。