芒果虾仁怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

虾仁 ：500
芒果 ：1个

辅料

西班牙橄榄油 ：1匙
料酒 ：2匙
姜丝 ：适量
葱花 ：适量

具体步骤

1. 鲜虾洗净、剥壳、挑除砂线。用盐、料酒喂10分钟，然后用葱姜水飞过，沥干备用。

2. 芒果去皮，切成象眼块儿。

3. 炒锅烧热后，倒入少量橄榄油，油温不要太高。爆香姜丝后，虾仁、芒果依次入锅，以盐和百里香调味，颠炒几下，均匀后即可出锅装盘。