黄瓜腰果炒虾仁的做法 黄瓜腰果炒虾仁怎么做

“虾仁蛋白质丰富，味道鲜美，炒虾仁也是比较常见的吃法，和黄瓜，腰果的搭配倒也是很完美的，虾仁弹，黄瓜脆，腰果香，一定要三样食材一起放嘴边里，相互之间的碰撞，丰富又享受！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

黄瓜腰果炒虾仁的做法步骤

• 1、准备的原料。

• 2、虾仁加盐，料酒，胡椒粉，生粉，蛋清抓匀冰箱冷藏半小时以上。

• 3、黄瓜切片。

• 4、锅中加油（多些），将虾仁中小火汆熟，连油一起倒出。

• 5、虾仁沥干油分。

• 6、汆虾仁的油锅直接下入黄瓜片翻炒十几秒。

• 7、加入虾仁，少许盐。

• 8、中小火成炒匀。

• 9、最后撒点熟腰果就可以。

小窍门

1.虾仁要经过腌制，吃口较嫩。
2.黄瓜炒的时间不要长，保持翠绿爽脆。