茄子飞龙的做法 茄子飞龙怎么做

“茄子，清热解暑，降脂降压，抗衰老。”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 炸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

茄子飞龙的做法步骤

• 1、茄子对开。

• 2、用刀把茄子这样切好(如图)。

• 3、猪肉及所有配料切碎。

• 4、猪肉及配料加入鸡蛋黄1只、盐、生粉、鸡粉、搅匀成肉馅待用。

• 5、切好的茄子刷一过鱼露。

• 6、把肉馅酿进茄里。

• 7、入油锅炸熟打起。

• 8、放上香菜淋上芡汁，即可上桌。