番茄龙骨汤的做法 番茄龙骨汤怎么做

食材明细

• 酸咸 （口味）
• 炖 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 高级 （难度）

番茄龙骨汤的做法步骤

• 1、龙骨洗净备用。

• 2、烧开水。

• 3、姜拍一下。

• 4、另一个炉灶也烧一锅水，炖汤用。把姜放里。

• 5、水开加入龙骨焯一下。

• 6、等水大开，避开浮沫捞出龙骨。

• 7、直接放入砂锅开水里。

• 8、加入七、八粒胡椒，水开后锅盖嵌缝小火炖煮。

• 9、龙骨炖至八分熟，将洗净去皮的番茄切块加入锅中。

• 10、炖至龙骨熟烂即可。

• 11、鲜美的番茄龙骨汤，老幼皆宜。

• 12、撒点香菜增香。