烤鸭骨头炖莲藕的做法 烤鸭骨头炖莲藕怎么做

“昨天儿子买了半只烤鸭回来，那烤鸭肉沾着甜面酱与大葱，用薄饼卷着吃了，

剩下这骨头，做汤可是好材料，别浪费了哦。

放一节莲藕炖炖~~~

莲藕味甘、性平、生熟均可食用，主治热渴，散淤血，生肌；
　熟藕性温味甘，有益胃健脾、养血补益、止泻功能；

藕偏寒，可治失血，发枯黄，分杈等症，亦有益胃补心，滋阴养颜，安神等功效”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

烤鸭骨头炖莲藕的做法步骤

• 1、准备食才

• 2、莲藕去皮洗净，切厚片，用清水泡一下。

• 3、烤鸭骨头放入砂锅，加适量清水。

• 4、加料酒，姜片，，葱结，大火煮开，小火炖20分钟.

• 5、撇去浮沫

• 6、放入莲藕，大火煮开，小火炖15分钟

• 7、用盐，鸡精调味即可