关于夏天10分钟自制冰镇冷面（100秒钟把冷的餐饮精选

“炎热夏天，我们很想吃一碗透体冰凉的冰镇冷面来消消暑。去冷面馆，外面天气热路程又远；自己在家里做冰镇冷面，按照传统方法，需要把做好的冷面放到冰箱中冷藏几个小时，速度慢，过程又繁琐。现在我给大家推介一种简单方法自己在...

粽子是很多人都特别喜欢的一种食物，主要是以糯米为原材料制作而成的，在其中会加入五花肉，红枣等一些其他的食材，我们一次性通常会制作比较多的粽子，为了使粽子的保质期可以更长，我们会把粽子放在冰箱里进行保存，那么冷的粽子...

七到八分钟。若是带壳的生蚝需要的时间是要久一些，没有壳的生蚝可以时间短一些，生蚝是属于比较容易熟的食材，蒸的时间不适合太久，否则肉质会偏硬变老，影响口感跟生蚝的质感，冷水上锅蒸，生蚝熟了之后的颜色是奶白色的，很好区分...

衣食住行，虽然吃排名第二，但却是每个人每天都必须要做的事。虽然人靠衣装，但是粮食一顿不吃饿得慌!说到吃，就不得不提到餐桌上的那些美味了，今天小编和大家分享的就是餐桌上最常见的一道菜——“冷菜”。清爽可口，美味难当，...

2-3分钟。蟹棒是一种由虾糜和面粉等制作而成的可口食物，烫煮的时间不宜过长，若是烫煮的时间过长，蟹棒就会吸饱水分，导致膨胀煮烂影响食用口感以及味道，另外蟹棒在烫煮时最好将表层的塑料薄膜撕去，高温环境下烫煮塑料会产生...

“不管你是对下厨一知半解的小白还是深谙烹饪之道的老司机应该都对意面这种东西不陌生吧劲道的口感香浓的酱汁是不同于中式面食的另一种风味大家最常见的意面是细细的长条形但其实意面家族种类繁多除了普通的直身粉外...

2-3分钟。冷包子放入锅中只需要将其热透即可，所以需要的时间并不久。包子加热除了可以放入蒸锅中，可以装入保鲜袋后放入微波炉中加热1分钟即可，套上保鲜袋是为了防止包子皮被烤干而导致干裂影响食用口感。也可以放入炭火...

“慵懒的午后，阳光洒在你的脸上你静静地看书、品茶偶尔抬手拿起一块小点心细细品味可以用来当下午茶的西多士超级好吃~”食材明细主料鲜吐司（适量）鸡蛋（适量）牛奶（适量）辅料草莓（适量）黄油（适量）调料炼乳（适量）花生酱（适量）甜味（口味）...

十分钟左右。需要注意的是，十分钟是从鸡蛋放进冷水锅里开始计算。按照这个时长煮出来的鸡蛋，蛋白和蛋清都能凝固，鸡蛋整体不会出现破损，煮出来的鸡蛋比较完整。同时，鸡蛋下锅煮的时间不能超过十五分钟，否则会导致鸡蛋壳破裂...

“酸甜冷面”食材明细主料冷面（1袋）西瓜（200克）哈密瓜（50克）辅料辣椒油（少许）辣椒粉（少许）酱油（少许）醋（少许）香油（少许）味精（少许）芝麻（少许）白糖（10克）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）冰镇西瓜哈密瓜冷面的做法步骤1、准备好食材2、锅里...

10-15分钟。在做朝鲜冷面之前，需要把冷面放入冷水浸泡一夜。这样在煮冷面的时间就不用太久，一旦时间过长面就会烂掉，一夹就会断。在做朝鲜冷面时，还要注意汤头和拌料。其中拌料里最不能少的就是泡菜，泡菜甜脆甜脆的和四川...

“热干面是我们武汉人民家喻户晓的经典早餐。炎热夏天，我们吃过冰冷的冰糕，吃过冰凉的凉面凉粉来消暑。可我们从没有吃过冰镇的热干面。自己在家里做冰镇热干面，按照传统思路，需要把做好的热干面放到冰箱中冷藏几个小时，这...

15至20分钟。煮河蟹的时间最好能控制在15至20分钟，而且时间最长不要超过25分钟，时间太长煮出来的河蟹肉质变老，就没有之前的鲜美了，还大大影响了口感。冷水煮河蟹，加一些姜片和葱段，不仅能够提升其口感，还能够降低它的腥味。...

25-30分钟。发面饼冷水下锅，锅内逐渐升温加热，受热比较均匀，发面饼的膨胀度和口感都比较好。时间上也要严格控制，过短则会出现内部呈现面粉状态，时间过长，会影响口感以及外观，建议25-30分钟即可。同时，蒸煮过程中火候也要控制...

3-5分钟。煮鸡蛋煮3到5分钟左右，煮鸡蛋要用凉水下锅，这样不会使鸡蛋破裂，也不会造成蛋壳的破碎，煮之前一定要把鸡蛋洗干净，煮完之后不要立刻打开取出鸡蛋，稍微焖一下，利用余温更好一些。...

2分钟左右。烤冷面起源于黑龙江地区，是东北地区的特色小吃。最初的烤冷面做法很多，可以油炸，可以用铁板在高温下碾压。不过现在的烤冷面是是在铁板上煎烤制成的。做烤冷面的时候会加入酱汁，孜然，蒜蓉，醋等等，吃起来味道酸甜...

四到五分钟即可。鳕鱼不能炸的时间过久，否则容易碎掉。冷冻鳕鱼在炸之前需要先解冻，一方面会导致油锅飞溅，另一方面会导致裹面粉时里面的水分流出，影响炸鳕鱼的口感。鳕鱼在炸的时候要用中火，不能用大火，否则鱼容易被炸糊。...

餐饮提问：冰淇淋机制冷可以融解快，打冷10分钟1停机0分钟就融解了，请制冷师傅帮助解答，谢谢了XYF52925回答：这个要看一下你做出来的冰淇淋成型的硬度怎么样，如果是硬度不行的，也会有这样的效果，你可以试一下把硬度调高一点，还有...

“早上我们吃现做的豆浆、稀饭，难免会碰到豆浆、稀饭很热，没法吃。而自己需要出门上班又没时间来等其冷却；炎热夏天，我们想吃冰镇豆浆、稀饭，可又需要放到冰箱较长时间来冰冻。等到冰冻好了自己有没有胃口。这些烦恼，让我从...

2-3分钟。先把冷冻的抄手拿出来，然后选择自己的食用量，把锅里放入冷水烧开之后，把冷冻的抄手放入锅内，边放边搅拌，冷冻的抄手在锅内煮沸会浮到水面上来，一般煮2到3分钟即可食用。煮的时候要用漏勺，轻轻的搅动一下，避免抄手沾...

在夏天，炎热干燥，这时候，除了西瓜和空调，更适合来一杯冷饮，但是外面的冷饮大多不卫生，吃的不放心，加上外面的大太阳，更不想出门，所以，我们可以自己在家做冷饮，那么，冷饮怎么做才好吃呢，接下来让小编教您简单制作夏日冷饮吧。简单制...

10分钟左右。煮冷面就跟煮面条一样，如果是半熟的冷面，将水煮开，再放入煮30秒就能捞出了。冷面煮久容易断，很影响口感，所以对煮面的时间把控越好，冷面就越好吃。冷面的最佳口感是面的表面光滑，面芯刚好熟，能保留面的劲道，这样的...

五到十分钟。把菠菜放入冷水中几分钟冷水不变色。菠菜又名鹦鹉菜、波斯菜，喜爱阳光，菠菜通体翠绿。菠菜遍布在世界各地，大多数地方普遍栽培。菠菜经常用来烧汤、凉拌、单炒或者和荤菜一起做成拼盘，例如菠菜粥、醋拌菠菜、...

“凉面是我们夏天的一种普通食物，有酸甜口味的，有酸辣口味的，地区不同，口味各异。无论老小都喜欢。操作简单，美味可口，但冰镇的凉面在天气炎热的夏天口味尤为最佳，在外面店子，一般都很难到冰镇的凉面。自己在家里做，按照一般思...

6到8分钟。冷冻的鱿鱼须在解冻的情况下只需要6分钟左右的时间即可熟透，但是没有解冻的则需要适当的延长两分钟左右的时间了。鱿鱼须不需要煮太久，煮得太久会让口感变硬，甚至会出现咬不动的情况。煮冷冻鱿鱼须的时候要热...