好吃的清蒸武昌鱼的做法怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

今天我给大家来介绍一道美味的菜，它的名字叫做清蒸武昌鱼，清蒸武昌鱼的做法简单，好吃下饭，是一道老少皆宜不可多得的美味菜肴，而且它作为一道鱼肉菜品，在减肥的朋友也可以吃呦！这道菜还可以补脑健脑，补充维生素，有一定的营养价值！

主料

武昌鱼 ：一条

辅料

作料 ：适量

具体步骤

将武昌鱼去膛 去鳞洗净。

在鱼身上打上花刀。用精盐、白酒抹在鱼身上腌制入味

将一部分葱姜切片。

另一部切成丝备用。

把葱姜片放入鱼身和膛里腌制10分钟。

蒸锅放入水烧开。放入鱼，大火蒸制7分钟，关火虚蒸5分钟

把鱼取出倒掉汤汁加入葱姜丝和蒸鱼豉油。

炒锅放油烧热加入花椒炸香。

鱼身放入少量的剁椒，把热油泼在鱼上即可。