地衣炒鸡蛋的做法 地衣炒鸡蛋怎么做

“地衣炒鸡蛋，一道非常鲜美的家常菜，放点盐不要再加其他调料就非常鲜美了，香滑的鸡蛋加上鲜美的地衣，加上微微辣的线椒，吃起来清爽可口开胃又下饭，而且好吃不长肉。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

地衣炒鸡蛋的做法步骤

• 1、准备食材。

• 2、线椒洗净放案板上切成小段备用。

• 3、地衣用温水提前半小时泡发。

• 4、鸡蛋磕入碗中，加半汤匙料酒和一汤匙温水，搅拌均匀备用。

• 5、热锅热油放入蛋液。

• 6、等蛋液稍作凝固后，快速翻炒均匀。

• 7、锅中放入地衣菜。

• 8、加三克盐翻炒均匀。

• 9、锅中放入线椒。

• 10、快速翻炒均匀即可出锅。

• 11、美味的地衣炒鸡蛋就做好了。