芹菜炒腊肉的做法 红红火火——芹菜炒腊肉 芹菜炒腊肉怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

芹菜炒腊肉的做法步骤

• 1、准备所需食材。腊肉切薄片，煮两遍水，去掉咸味，芹菜和蒜苗洗净，切段。

• 2、锅里倒油，放蒜头热锅。

• 3、倒入腊肉翻炒至腊肉变色，肥肉变透明。

• 4、倒入芹菜和蒜苗，翻炒3分钟，加入生抽和鸡精，翻炒均匀，出锅。

小窍门

腊肉比较咸，先用水煮2次，会比较好。